LA GRANGE AUX DîMES

LA GRANGE AUX DÎMES

ENTRÉES

Veloute de Potimarron et crème de noisette 9€

Cromesquis de chèvre, cerneaux de noix et Poire 12€

Carpaccio de Magret de Canard séché, pommes poêlées aux 4 épices et graines

de courges caramélisées 13€

Avocat grillé à l’huile d’olive, Haddock fumé et crème à l’aneth 14€

Terrine de la Grange 15€

PLATS

Pavé de Sandre poêlé, spaghettis de légumes et sauce beurre blanc 22€

Cote de cochon PORLIN et pomme de terre grenailles, sauce moutarde à

l’ancienne 23€

Encornet en persillade, écrasé de butternut au lait de coco 25€

Civet de Sanglier et ses légumes oubliés 27€

Souris d’Agneau mijotée, Pomme purée maison et sauce au Romarin 28€

Tomahawk pour 2 personnes, environ 1kg et Frites maison 88€

(Provenance et Origine selon disponibilité)

Tomahawk PRESTIGE pour 2/3 personnes, environ 1,3-1,6kg 119€

(Provenance et Origine selon disponibilité)

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